Ore 8,00 partenza in pullman da P.za Massaua davanti Hotel Holiday Inn. Arrivo nel cuneese e sosta a Carrù dove si svolge la centenaria Fiera del Bue Grasso. Il duca Vittorio Amedeo I, con un decreto del 15 ottobre 1635, concesse alla comunità carrucese di tenere una fiera
annuale. Ora è diventata un tradizionale appuntamento commerciale e folkloristico per promuovere l’allevamento dei bovini di razza piemontese. Verso le 11 comincia la cerimonia con la passerella dei buoi e la premiazione ai capi migliori stabilita in base ai voti di una giuria espertissima. Trasferimento nel monregalese per un ottimo pranzo in ristorante con tutto compreso. Nel pomeriggio musica e danze in sala apposita del ristorante. Rientro a Torino alle ore 19,30 circa.

Menu’ della giornata
Aperitivo e stuzzichini
Prosciutto crudo con pere e raschera
Albese con funghi porcini
Tortino di castagne e porri
Involtino di asparagi
Tartrà con salsiccia al barolo
Minestra di trippe
Ravioli alla cavour

Bollito misto alla piemontese:
Scaramella di Bue, Muscolo
Spalla, Testina, Cotechino
Lingua, Pollo, Verdure e Salse

Torta di mele, Bunet
Cestino di frutta
Vini, acqua, caffè e digestivo

I piatti indicati potrebbero variare senza cambiare il numero delle portate.